巧克力糕饼 | Brownies | 布朗尼

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1.把各种主料备齐。烤箱打开预热，温度设定 175C度。

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2.将黄油放入平底锅，微火化开。平底锅要选用可以容纳所有的主料。不要让黄油变色或起泡。

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3.黄油基本溶化时熄火。在余温中全部化开。

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4.然后依次加入 唐，鸡蛋，香草精。适当搅拌。

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5.然后加入 可可粉，白面粉，盐，发酵粉。搅拌均匀。

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6.搅拌均匀后的效果 :)

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7.装入焙烤容器中。为避免沾粘，可适当在容器中摸一些黄油。 容器一般是用方形最好。（两个8寸见方的容器最佳）分成两盘的原因是不要蛋糕过后。

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8.放入已热烤箱烘烤 烘烤30-40分钟，不要烤焦。 在基本烤好时，可用小刀插入蛋糕中检验，拔出小刀，如果刀是干净的，就说明以烤好。 如有过多的水汽或巧克力沾在刀上，就继续烘烤。

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9.出炉，放在架子上通风晾凉，一定不要留放在焙烤容器中。

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10.温度冷却后，均匀撒上糖粉。

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11.切块入盘。 :)