杏鲍菇饺子

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1.肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋搅拌均匀，腌渍入味

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2.杏鲍菇洗净切成小丁

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3.蘑菇、香菇洗净也切成小丁

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4.全部切成小丁，放入腌渍好的肉馅搅拌均匀

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5.搅拌好后加入盐、一点点糖、打几个鸡蛋，鸡蛋直接打入馅料中（这样会很嫩的）再次搅拌均匀

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6.搅拌好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱的冷冻层，冰冻一会，这样比较好包一些

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7.开始包饺子

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8.包好后，锅中烧开水，下入水饺后三煮三开

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9.装盘即可不说假话，真的是很鲜呐