红米糕

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1.红米提前泡三个小时以上

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2.然后洗净沥干

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3.放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）

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4.将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋

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5.拌匀成红米糊

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6.蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡

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7.取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀

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8.再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中

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9.同样上下翻拌成均匀的面糊

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10.在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可

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11.也来个倒扣脱模

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12.切成小块即可食用，我有颗爱美的心，硬要整成这样，不用效仿哦！

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13.香香的红米糕你吃过吗？