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去超市时，儿子总喜欢在面包房跟前流连，不时的往购物车里放面包和蛋糕，因为这些也是我的最爱，所以也不阻止，和他一起挑选我们喜欢的品种和口味，每次都会拎着很多回家，而且每次都觉得采购的这些足够我们一周的早餐外加零食，可用不了两三天就吃光光！
昨天逛超市时儿子又拿了一包仍到车里，我一看是巧克力麦芬，表面又黑又油，于是马上哄着他：宝贝儿，咱不要这个了，妈妈回家给你做！儿子是个听话的好孩子，马上乖乖放回去了。我的原则就是说话算话，尤其对孩子的承诺不能失信，回家查菜谱、备原料，做了一款香甜的巧克力豆麦芬，除了每次习惯的减油减糖外，我又偷偷加了核桃碎，不爱吃嘛，就变个法，看你吃得出来不，谁让核桃是好东西呢！
点击查看大图1.低粉100g，黄油50g，糖50g，鸡蛋1个，可可粉2大勺，芝士粉1大勺，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺，巧克力豆25g，核桃20g。
点击查看大图2.核桃切碎些，鸡蛋打散备用。
点击查看大图3.黄油软化加糖搅拌均匀。
点击查看大图4.分次加入鸡蛋，每次都要充分融合后再加下一次，开始预热烤箱180度。
点击查看大图5.加一半牛奶拌匀。
点击查看大图6.筛入一半粉类再加一半牛奶，最后加剩余粉类，这样可以使干性材料很好的和湿性材料混合。
点击查看大图7.加入核桃碎和巧克力豆，轻轻切拌成面糊。
点击查看大图8.用勺子舀到纸杯中，上面撒巧克力豆装饰（我在大纸杯里放了小纸模，这样大纸杯可以回收利用。用勺子舀的里出外进，放裱花里应该干净些）。
点击查看大图9.放到预热好的烤箱180度15分钟。
点击查看大图10.出炉后晾凉。发的还不错，很满意。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
