法式千层蛋糕

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1.千层糕的材料。

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2.鸡蛋打入较深的碗中。

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3.加入细砂糖拌打至糖溶解。

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4.鲜奶放下拌均匀。

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5.再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。

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6.过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

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7.锅中放少许奶油，热溶。（用小火）

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8.拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。

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9.煎好的薄饼皮。

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10.拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。

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11.涂好完成的千层蛋糕。

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12.巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】

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13.【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。