最早买烘焙装备的时候,就听说祈和打蛋器不错,作为新手的我就听从了大家的建议买了祈和打蛋器,那时候想着手持的就可以了,当时还选择了一个功率稍大的,后来一直用着,质量还真是不错,但是后来我有点后悔没买个带桶的,打个蛋糊要一直手拿着,真是累,一个走神手一抖蛋糊就会到处飞,还得到处找盆帮忙,正忙活的时候宝宝过来拉我陪她玩,哪里走得开啊,不能打了一半丢下啊,常让小宝贝伤心的出去了,所以我后来很少做蛋糕,上次有幸申请到了带桶的打蛋器,真是开心啊,谢谢美食天下,谢谢祈和,以后可以轻松的玩烘焙了。
收到的时候拆开试着组装,还是很容易的,但是要注意桶装的打蛋头是不可以装错的,一个是带齿轮的,一个不带的,带齿轮的一定要装在齿轮卡槽那里,机头也很容易装上和取下,没用之前我还担心只打一个地方会不会打不匀,用了我才知道,原来打蛋桶自己会转圈啊,这次试了全蛋打发,以前用手持的最烦打全蛋,时间好长好累,没想到这次6只全蛋只用了不到两分钟,后来移动机器时发现机器牢牢的吸在工作台上,原来下面有吸盘,真是好神器啊,所以啊买打蛋器还是一步到位,买个带桶的好。
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
点击查看大图3.调至5档打发。
点击查看大图4.大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
点击查看大图5.筛入低筋面粉。
点击查看大图6.用橡皮刮刀上下翻动,不可以画圈搅拌以免出筋。
点击查看大图7.倒入植物油继续上下翻匀即可。
点击查看大图8.烤箱180度预热5分钟,将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘,用力震出气泡,入烤箱烤制约15-25分钟。
点击查看大图9.用牙签扎进去没有面糊出来即可出炉晾凉。
点击查看大图10.从中间切开,将奶油打发,涂在一片蛋糕上,撒上草莓粒,盖上另一片蛋糕。
点击查看大图11.巧克力膏擀成大小、薄厚适中的皮,可以撒点玉米淀粉防粘。
点击查看大图12.蛋糕表面薄薄涂一层奶油,盖上巧克力皮。
点击查看大图13.切掉多余的部分。
点击查看大图14.用翻糖工具在巧克力皮上压出需要的花朵和叶子。
点击查看大图15.可以再加上些自己喜欢的小动物。
点击查看大图16.最后用水粘在蛋糕上即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女