提示:
1、豆瓣酱的量掌握在一碟菜一小勺酱即可,如喜辣可多放。
2、水的量要掌握好,即出锅时还能略有汤汁为最适宜。
3、主料大豆蛋白丝的量约2/3,其他配料的量约1/3
1.黑木耳用水泡开后,去蒂,洗净,切丝;芹菜、红椒洗净都切丝。
2.大豆蛋白丝用凉水泡20分钟,挤干水分,再用开水泡1-2分钟,过凉水,这次水分不用挤太干。
3.用酱油、蘑菇精拌匀,裹生粉,入油锅中炸软即可捞出,备用
4.另起锅热油,爆香姜末,放入一小勺郫县豆瓣酱炒香后,放入木耳丝、芹菜丝、红椒丝翻炒至熟,即加水、糖、酱油、香醋(咸、甜、酸、辣),尝汤味ok后再倒入素肉丝翻炒均匀,勾簿欠后出锅
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆