美味的快手饭——照烧鸡腿饭

收录时间：2023-01-06 23:43:50 人气：1440

中午上完课回到家就已经饿到不行了，可是还是想吃点好吃的，一大碗有饭、有菜、有肉、有蛋，滋味满分的饭无疑是最佳选择，最重要的是配料简单，做起来真的很快，饭后还可以为你的留一点时间，作为便当更是完美，绝对让同事惊艳。

主料

辅料

美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤

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1.将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。
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2.芦笋和秋葵处理干净。
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3.在加了盐和油的开水里汆烫熟。
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4.鸡腿处理干净。
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5.蔬菜泡在凉水里过凉。
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6.用厨房用纸吸干水分。
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7.将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。
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8.在锅中加少许油，放入鸡腿煎至金黄。
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9.加入酱汁煮至酱汁浓稠。（可以适当加一些水）
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10.将米饭盛入碗中。
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11.在碗中码入蔬菜。
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12.加入荷包蛋和鸡腿，浇入酱汁，撒上芝麻即可。

制作小窍门

1.没有日本酱油可用普通酱油代替，最好是老抽：生抽=1:3.
2.味啉有点像是日本的料酒，没有可用料酒或是稀释的白酒代替。3
3.可以换成自己喜欢的蔬菜。

分类：主食孕妇老人夜宵日本料理米饭午餐晚餐学生

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