泡菜豆渣饼

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1.准备豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚

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2.洋葱和泡菜稍微剁碎

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3.将面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）

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4.加入水拌成糊糊状，撒少许盐

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5.放入一枚鸡蛋，搅拌均匀

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6.放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝

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7.搅拌均匀

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8.挖一勺面糊

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9.放入热油的平底锅中，小火煎制

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10.用木铲摊成面饼

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11.不要翻动，待一面凝固后，翻面再煎

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12.煎至两面金黄盛出