自制清香葱油

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1.香葱一把，洗净切段。

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2.红皮洋葱切丝。

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3.大蒜拍散。

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4.将油和洋葱丝、香叶、大料一同放入锅中，炸出香味后，放入蒜，继续炸。

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5.炸至所有原料变焦，捞出丢弃

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6.此时油温还很高，先放几根葱入锅，待油温降下来后，再将全部葱段入锅，中火慢炸

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7.待炸至葱变7成深的时候，关火。将葱叶捞出，油晾凉后装瓶就完成了。