紫薯糯米芝麻饼

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1.紫薯洗净，上锅蒸熟。

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2.蒸熟的紫薯稍凉后去皮，压成泥状，加入适量面粉，和成面团。

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3.糯米用水浸泡至软，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。

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4.面团就成小块，压成小圆饼，中间加上糯米馅。

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5.电饼铛内刷油，烧热，放入紫薯饼，烙两分钟 ，翻过来烙另一面。

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6.趁热食用，凉了之后会变柔，影响口感。