麻辣鸡汤米线

点击查看大图

1.米线

点击查看大图

2.将泡好的木耳和春笋焯水备用

点击查看大图

3.锅里放油烧热，把肉末放进锅里煸炒

点击查看大图

4.炒出香味后，加料酒和酱油炒至肉末吐油

点击查看大图

5.再将焯过水的木耳春笋倒进锅里翻炒片刻

点击查看大图

6.这时倒入熬好的鸡汤煮开，放胡椒粉出锅备用

点击查看大图

7.碗里准备底料，分别放上蒜苗花、花椒粉、油泼辣子、盐和醋

点击查看大图

8.锅里水烧开，将米线放锅里煮熟

点击查看大图

9.煮好后，碗里加上煮好的鸡汤等配料，将米线捞到碗里即可