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芒果慕斯还有另外一个浪漫的名字——法兰西情人。桔黄色的外表，细腻而又体贴，带着一股浪漫的气息，彷若伊甸园中最纯真的爱恋。细腻润滑的的质感，浓浓的香浓芒果味，明亮温暖的橙色，仿佛让人置身于蔚蓝的天空，一扫心中的烦躁，在咀嚼间绽放沁凉的诱惑。
点击查看大图1.将芒果切下一半，用小刀将果肉划十字花刀，将果皮向下卷曲，贴住果皮依次切下。
点击查看大图2.奶油奶酪放室温下软化，加入250g酸奶，隔水加热搅拌至柔软无颗粒状。
点击查看大图3.摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打发。
点击查看大图4.打至六成发，有微微的流动感，纹路不会马上消失.
点击查看大图5.吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化。
点击查看大图6.芒果边角部分就和软化的奶酪糊一起入料理机打匀。
点击查看大图7.取下奶酪糊倒入打发的奶油中切拌均匀。
点击查看大图8.再倒回料理机中打至均匀。
点击查看大图9.加入融化好的吉利丁牛奶液均匀。
点击查看大图10.慕斯圈中放一层蛋糕坯。
点击查看大图11.倒入芝士糊，填入芒果丁。
点击查看大图12.倒入剩余芝士糊，9分满即可。
点击查看大图13.入冰箱冷藏4小时以上。
点击查看大图14.橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化。
点击查看大图15.稍凉后倒在冷藏好慕斯蛋糕表面，继续冷藏2小时即可。
点击查看大图16.芒果切核，挖球、切花刀。
点击查看大图17.将芒果点缀在慕斯蛋糕表面，撒上蛋糕装饰珠即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
