非常幸运得到了【COOK100畅销组合装】,一直都非常非常钟爱烤翅,周五下午收到快件后迫不急待地就拆开了……
哇!好开心啊,同事们也都好羡慕,嚷着要到我家吃烤翅!之前我们为了吃烤翅经常要坐公交车到离单位三站地的一家烤翅店,而且需要提前预约,赶得人多的时候就得在外面傻傻地排队,以后再也不用那么悲催了!!!
老公中午吃的时候说这就跟“XX烤翅家的没有区别嘛,以后还去那里吃什么,自己做就好了,老婆你真伟大!”
“哎呀!是啊,是很好吃,不过还不是因为咱有“COOK100烤肉料”吗!新奥尔良烤翅味的!”
之前我和老公特别喜欢去好伦哥,去了以后就专门吃新奥尔良烤翅和烤鸡腿,98块钱去吃这个真是够亏的!肯德基的更亏!中午老公算了下如果6个鸡翅+4个鸡腿一个才合1.4,真是合算到家了,而且想吃什么味儿就做什么味!
1.Cook100的三包料料:新奥尔烤肉料、罗勒叶、比萨草
2.新奥尔烤肉料使用说明
3.用水把烤肉料调匀备用
4.鸡翅和鸡腿洗干净备用
5.用刀在鸡翅两面各划两刀,也可以用刀尖或者牙签直接往鸡翅和鸡腿上扎眼儿,便于入味儿
6.把鸡翅和鸡腿倒入调好的烤肉料里,均匀地涂上烤肉料,用筷子或用手戴上一次性手套按压鸡翅和鸡腿,使它们更容易入味儿
7.按压一会儿后盖上保险膜放冰箱隔夜冷藏
8.第二天把腌好的鸡翅拿出来
9.大蒜切成蒜末
10.放入腌鸡翅剩下的腌料里面拌匀(把鸡翅放入烤箱后碗里剩下的汁)
11.这个是麦芽糖+一点点水,用微波加热至糖化(代替蜂蜜的)
12.把鸡翅放到烤网上,底下放上铺了锡纸的烤盘(我家没有了,所以我在烤盘上放了一点儿水),鸡翅放烤箱中层,烤盘放下一层,烤箱220度先烤10分钟
13.10分钟后刷一层麦芽糖水继续烤!
14.刷完麦芽糖水继续10分钟后的样子
15.把鸡翅和鸡腿翻面,然后加入之前加好蒜末的烤肉料
16.15分钟的时候刷一层麦芽糖水,然后再翻个面
17.在正面再刷一次麦芽糖水继续烤5分钟就可以了
18.出炉后的鸡翅
19.在上面撒上一点罗勒叶儿!
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血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女