点击查看大图1.将一小包速溶咖啡倒入碗中;
点击查看大图2.加入40克牛奶;
点击查看大图3.放到电磁炉上加热,直到变成咖啡牛奶;
点击查看大图4.分离蛋白和蛋黄,先处理蛋黄;
点击查看大图5.加入18克白砂糖;
点击查看大图6.加入48克咖啡牛奶;
点击查看大图7.加入48克植物油;
点击查看大图8.搅拌均匀;
点击查看大图9.筛入72克低粉;
点击查看大图10.切拌成均匀的蛋黄糊备用;
点击查看大图11.再来处理蛋白,在蛋白中滴入少许白醋;
点击查看大图12.称取36克白砂糖,打至粗泡时加入三分之一白砂糖;
点击查看大图13.打至丰富细腻的泡沫时加入三分之一白砂糖;
点击查看大图14.打至湿性发泡时加入三分之一白砂糖;
点击查看大图15.打至硬性发泡;
点击查看大图16.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中;
点击查看大图17.切拌均匀;
点击查看大图18.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中;
点击查看大图19.切拌均匀;
点击查看大图20.将剩余的三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中;
点击查看大图21.切拌均匀;
点击查看大图22.将蛋糕糊倒入蛋糕模中,震去大泡;
点击查看大图23.140℃,70分钟,出炉后倒扣放凉;
点击查看大图24.脱模,完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女