1.将一小包速溶咖啡倒入碗中;
2.加入40克牛奶;
3.放到电磁炉上加热,直到变成咖啡牛奶;
4.分离蛋白和蛋黄,先处理蛋黄;
5.加入18克白砂糖;
6.加入48克咖啡牛奶;
7.加入48克植物油;
8.搅拌均匀;
9.筛入72克低粉;
10.切拌成均匀的蛋黄糊备用;
11.再来处理蛋白,在蛋白中滴入少许白醋;
12.称取36克白砂糖,打至粗泡时加入三分之一白砂糖;
13.打至丰富细腻的泡沫时加入三分之一白砂糖;
14.打至湿性发泡时加入三分之一白砂糖;
15.打至硬性发泡;
16.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中;
17.切拌均匀;
18.将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中;
19.切拌均匀;
20.将剩余的三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中;
21.切拌均匀;
22.将蛋糕糊倒入蛋糕模中,震去大泡;
23.140℃,70分钟,出炉后倒扣放凉;
24.脱模,完成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝