玉米布丁

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1.准备材料
鸡蛋 2只，牛奶 200毫升，玉米粒 50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克。

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2.将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）。

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3.在打散的鸡蛋中加入牛奶，轻轻搅拌。

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4.加入糖粉，并搅拌均匀。

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5.用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀（一定要顺着一个方向）。

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6.用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。

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7.这是过滤两遍后的布丁液。

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8.在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。

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9.把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。

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10.把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。

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11.放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右。

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12.呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了。