爸爸有个坏毛病,做饭做菜只求量大实惠,老爷子不知道现在的丫头追求杨柳腰巴掌脸吗?这不,一顿早饭没吃,老爷子愣要我带上六个白煮蛋,六个啊!我会不会蛋白质中毒?而且本人平素喜食辣,淡而无味的白煮蛋实在米喜不下去。好吧,让我来给它华丽变身。
法式蒜香条一直是我的挚爱,清新的蒜香混合着黄油芝士,嗯……喜欢,今天这几个鸡蛋就这么捯饬——蒜香芝士焗蛋。配上无糖的奶茶玛奇朵,那啥,生活如此多娇!
1.白煮蛋剥皮,均匀切成两半
2.将蛋黄掏出,小心不要弄破蛋皮
3.蛋黄碎先放置一边晾凉,没有水分更好
4.将香芹,蒜瓣,洋葱切成碎末
5.将菜末拌入蛋黄,拌不拌匀无所谓,反正一会儿还要下锅翻炒
6.锅内热橄榄油
7.将蛋黄菜末一起倒入,翻炒出香味
8.将炒好的菜末填入鸡蛋中
9.将早餐芝士片剁碎,铺在蛋上(我刚开始还切,到后面图省事就干脆用手掰了)
10.撒上青红椒碎
11.进烤箱,上火6分钟(我喜欢焦一点的芝士,您要不喜欢时间就短点,或者不喜欢芝士就直接烤个几分钟,撒点青红椒碎即可,毕竟自己做首要照顾自己的口味)
12.出炉啦,我去泡我的下午茶
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女