淡奶油吐司

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1.中种面团的所有液体材料混合，垫底；

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2.粉类材料放在上层；

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3.揉成团（不用出筋）；

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4.将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室1天；

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5.将主面团的液体材料放在下层垫底；

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6.粉类材料放在中层；

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7.将中种面团揪成小块放在上层；

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8.揉成均匀光滑的面团，直至出筋；

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9.分成等量的六份；

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10.擀成牛舌形后卷起放入吐司模；

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11.发酵至八分满；

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12.180℃，40分钟，完成。