烤扇贝

1.胡萝卜去皮，切块，煮软，约5分钟左右。

2.黄色萝卜切成土豆片大小，加少许橄榄油，白醋，盐和胡椒粉。

3.软煮熟的胡萝卜后，留在锅里一些液体。加入鲜奶油后搅拌，混合成酱加盐调味。

4.煎锅热，倒少许油。 撒少许盐。盐化开后添加扇贝，烤热约1分钟，当他们烤到了金黄色的表面即可，保持扇贝中心将仍然是原料。不要过火。放入盘中和胡萝卜等佐餐。