昨天晚上做了几种口味果冻,椰子果冻、芒果果冻、白凉粉果冻、蓝莓果冻。形状是用模具做的感觉不错啊。可以随意发挥。做出创意的果冻呵呵。
1.广西的白凉粉500克里面是5小包
2.按照100克白凉粉放500克水,我共放600克的凉开水。
3.白糖适量,根据个人口味放。
4.芒果削皮去胡,用勺子倒碎。
5.30克的椰子粉加50克的温水
6.30克的蓝莓粉加50克温水
7.温水
8.蓝莓粉用温水调和搅拌均匀待用
9.椰子粉温水调和搅拌均匀待用
10.白凉粉用温水调和搅拌均匀待用,再把400克的的凉开水倒入不粘锅加糖烧开,把白凉粉的调和液倒入不停得搅动制熟倒入碗中,就是果冻了,我做了四种要分四份,动作要快,锅里留一份先放椰子液搅拌好后倒入碗中,在做第二份把果冻倒入锅中加入蓝莓液搅拌好倒入第二个碗中,再把果冻倒入放锅中加入芒果搅拌后倒入第三个碗中。第四碗里留有的果冻是白色的透明的。这就是四色果冻了
11.呵呵光了忙了忘拍照啦,底下一层是椰子粉果冻,上面是芒果果冻。
12.呵呵光了忙了忘拍照啦,底下是白凉粉果冻,上面是芒果果冻。
13.呵呵光了忙了忘拍照啦,底下一层是蓝莓粉果冻,上面是芒果果冻。
14.冷却好以后我用模具做造型
15.几种形状、几种口味的果冻就做好了。
16.创意1:在原有的基础上做造型,芒果果冻和椰子果冻的组合。
17.创意2:椰子果冻和芒果果冻的组合
18.创意3:芒果果冻框架
19.创意4:芒果果冻和椰子果冻的组合,放不同的器具中又不同的效果。
20.创意5:果冻和芒果果冻的组合
21.创意6:果冻框架也漂亮
22.创意7:椰子果冻和芒果果冻的组合
23.创意8:椰子果冻框架
24.创意9:果冻和椰子果冻框架的组合
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝