蒸茼蒿

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1.茼蒿择洗干净，沥水。

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2.掐断长梗取嫩叶部分。

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3.茼蒿叶摊开沥干水分待用。

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4.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

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5.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）

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6.拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。

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7.蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。

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8.取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。