水晶饺

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1.虾仁去皮、洗净，用油、盐、白胡椒、料酒腌制

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2.葱姜蒜准备好

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3.将肉末、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋等配料调匀，

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4.将馅用水晶皮包好

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5.放上已上汽的蒸锅中，在饺子下垫一个胡萝卜片，防止粘锅，蒸大概10分钟，即可。（图中破皮的水晶饺是因为馅包的过多，因此请在包的时候注意留有一定空隙）

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6.蒸水晶饺 好啦~ 配上自己喜欢的酱料 不错哦~