虽然端午还没到,不过却不影响吃粽子的心情,五一有时间,可以包点粽子来解点馋了,嘻嘻!
1.粽叶提前泡一天,中途刷两次,反复洗净
2.糯米提前2小时浸泡
3.糯米沥去多余水份,放入食用碱拌均
4.花生、盐、少量油拌入糯米中
5.肉切成大小相同的薄片,放入盐、生抽、料酒腌制30分钟
6.取两片粽叶,剪去前面根部
7.卷一个圈,成漏斗状,放入一勺糯米,用筷子把糯米送到底部
8.放一块咸肉,也可多块
9.上面再放一勺糯米
10.用小勺压实
11.把上面的粽叶压上盖住
12.把上面盖的叶子靠在底下,形成三角形状
13.用绳子绑住粽子,绕两圈
14.绑完后剪掉多余的粽叶
15.把粽子放在锅里,放入和粽子平行的水,电饭锅煮二小时左右
16.中途把上下的粽子翻动一下,让其受热均匀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子