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据说这是法式甜点中最古老的经典冷盘甜品。
做这款布丁胜在不需要烤箱，更胜在这个季节吃最好。首先，它不似冰品，目前吃还太凉；其次，它又QQ糯糯，清凉爽滑；第三，加了杏仁粉。杏仁有抗过敏的功效，春末夏初各种花粉、杨絮、柳絮，让过敏体质的人不胜其烦，多吃点儿杏仁不错哦！
更难得的是——做法超级简单，不会失败啊！
点击查看大图1.吉利丁片用冰水泡软。
点击查看大图2.牛奶加细砂糖，中火加热，边加热边搅拌，至微微沸腾，离火。
点击查看大图3.加入杏仁粉，搅拌均匀。趁热加入泡软挤去水分的吉利丁片，搅拌至完全融化。
点击查看大图4.盖上锅盖或锡纸，焖5到10分钟，让杏仁的香味充分融合到牛奶里。锡纸密封性更好。
点击查看大图5.过滤出杏仁渣不用。（杏仁渣不要丢掉，熬粥的时候放进去，别有风味哦）
点击查看大图6.乘热加入吉利丁片，搅拌均匀。
点击查看大图7.立即隔冰水边搅拌边冷却。
点击查看大图8.开始时是这样的。
点击查看大图9.冷却到这个程度就可以了，杏仁糊可以挂在刮刀上。
点击查看大图10.淡奶油打至六分发。我打过了。都说淡奶油难打，我为什么一打就过。
点击查看大图11.分两次把淡奶油加到杏仁糊里。
点击查看大图12.搅拌成均匀的糊状。
点击查看大图13.分3、4次倒入模具中，每次都在台面上轻磕几下，排出空气。入冰箱冷藏至完全凝固。
点击查看大图14.用电吹风沿模具吹一圈，中间的烟囱也要吹一下。
点击查看大图15.盘子扣在模具上。
点击查看大图16.两手同时抓住模具和盘子，迅速翻转过来。
点击查看大图17.Ok！
点击查看大图18.吃的时候配上时令水果和果酱，再撒点开心果碎。
点击查看大图19.也可以直接用杯子冷藏，省了脱模了，直接吃！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
