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五一节假日多雨水，闷着几天了，雨停之后去了菜地看看，一下子心情舒展起来，那带着水珠嫩泱泱的韭菜真叫我欢喜，于是乎晚餐的蔬菜有着落了...
做韭菜，几乎不费什么神，也不费什么心，就着新鲜，简单的做了最纯粹的两道菜--清炒和跑蛋！
点击查看大图1.食材来源：我的小菜地
点击查看大图2.食材准备：韭菜一把
点击查看大图3.食材加工：韭菜洗净后切成2-3厘米的长段
点击查看大图4.油锅加热
点击查看大图5.大火火力十足
点击查看大图6.下韭菜
点击查看大图7.撒入食盐
点击查看大图8.快速翻炒
点击查看大图9.2-3分钟后即可起锅
点击查看大图10.清炒韭菜完成
点击查看大图11.韭菜跑蛋：韭菜一小把
点击查看大图12.鸡蛋两枚
点击查看大图13.韭菜切成碎粒
点击查看大图14.切好的韭菜粒放入大碗中
点击查看大图15.鸡蛋打蛋覆在上面，撒上细盐
点击查看大图16.用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状
点击查看大图17.油锅加热
点击查看大图18.先单面煎
点击查看大图19.接着煎另一面，焦黄时即可起锅
点击查看大图20.边沿起皮开始焦黄时开始翻面
点击查看大图21.韭菜跑蛋完成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
