香椿肉末锅烙

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1.菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上

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2.香椿洗净，热水焯烫1分钟

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3.烫好的香椿捞出控水后切碎末

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4.香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲

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5.将醒好的面团搓成长条状

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6.揪成大小相等的剂子

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7.面剂子擀成小圆皮

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8.取适量馅料放在饺子皮上

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9.饺子皮封口，捏制成喜欢的形状

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10.电饼铛预热，倒适量食用油

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11.将包好的饺子排在饼铛上

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12.待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦