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点击查看大图1.准备材料，腌制青鱼片（我这是下班买的现成的）
点击查看大图2.干红椒去籽洗净，酸菜切段
点击查看大图3.姜拍碎，切片
点击查看大图4.热锅冷油，将酸菜，干红椒，姜片一起下锅，快速翻炒
点击查看大图5.加入郸县豆瓣酱和花椒粉，继续翻炒，接着加凉水，将酸菜略煮一下
点击查看大图6.将炒好的酸菜底料移入煮锅，我偷懒，用的是电火锅
点击查看大图7.加适量凉水，（有高汤加高汤，有鱼汤加鱼汤）放入八角香叶，葱段，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮3分钟
点击查看大图8.利用空闲准备泼辣的材料：蒜瓣剁碎，葱切末，装碗，再加上胡椒粉，五香粉，孜然粉，味极鲜，鸡精，青红椒末
点击查看大图9.酸菜煮好打开锅盖，将鱼片轻轻铺入锅中，煮开，迅速关火
点击查看大图10.锅中倒上麻油，小火温锅，至油微微冒烟
点击查看大图11.浇在泼辣料碗中
点击查看大图12.将泼辣调料倒入锅中
点击查看大图13.加上香菜叶子，齐活
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
