点击查看大图1.准备材料,腌制青鱼片(我这是下班买的现成的)
点击查看大图2.干红椒去籽洗净,酸菜切段
点击查看大图3.姜拍碎,切片
点击查看大图4.热锅冷油,将酸菜,干红椒,姜片一起下锅,快速翻炒
点击查看大图5.加入郸县豆瓣酱和花椒粉,继续翻炒,接着加凉水,将酸菜略煮一下
点击查看大图6.将炒好的酸菜底料移入煮锅,我偷懒,用的是电火锅
点击查看大图7.加适量凉水,(有高汤加高汤,有鱼汤加鱼汤)放入八角香叶,葱段,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮3分钟
点击查看大图8.利用空闲准备泼辣的材料:蒜瓣剁碎,葱切末,装碗,再加上胡椒粉,五香粉,孜然粉,味极鲜,鸡精,青红椒末
点击查看大图9.酸菜煮好打开锅盖,将鱼片轻轻铺入锅中,煮开,迅速关火
点击查看大图10.锅中倒上麻油,小火温锅,至油微微冒烟
点击查看大图11.浇在泼辣料碗中
点击查看大图12.将泼辣调料倒入锅中
点击查看大图13.加上香菜叶子,齐活
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿