简简单单吐司香----全麦吐司

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1.把主料全部混合

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2.搅拌成稍具光滑的面团

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3.盖上保鲜膜，进行基本发酵约90分钟

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4.把发酵好的中种面团和主面团材料全部混合，搅拌刀稍具光滑状后，加入无盐黄油。搅成可拉出大片薄膜状的面团。

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5.面团盖上保鲜膜，进行第二次发酵约60分钟。

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6.检验面团发酵好的方法：用手指沾面粉，在面团上轻轻摁一个洞，如果小洞不回弹，就代表发酵好了。

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7.发酵好的面团排气，分割成3等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。

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8.将面团擀成长椭圆形，翻面后卷成圆柱体，分别放入土司模内，盖好上盖，送入烤箱低温发酵功能（40度），尽行最后发酵约60分钟。

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9.面团发至模具的九分满即可，放入已预热的烤箱中，上下火，200度，烘烤约30分钟。出炉后即可脱模。