两样面蒸槐花

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1.鲜的槐花，最好是半开不开的。

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2.摞去花枝，留花骨朵。

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3.洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、消毒的作用。

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4.捞出控干水份。

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5.取白面、玉米面各一半。

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6.让槐花均匀的裹上两样面粉。

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7.冷水上锅蒸10分钟，熟后用筷子打散，避免粘连。

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8.调味汁：六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油（或辣椒油）

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9.吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。