禁不住天下美食里美食家们的诱惑,向家里的才大申请,交了申请一星期终于批下来了,呵呵,偶可以败我的宝贝了,立马行动,败了一个烤箱面包机二合一的宝贝回来,迫不及待的开始试新,对于烘焙一无所知的我,着手查阅大量的资料,动手前做足了功课,这下制作起来还算得心应手,呵哈。
1.把面团擀成饼皮,放进备好的披萨盘里,面皮要比盘子大出约2CM左右,中间用叉子扎些洞排气,以防起来
2.把切好的芝心条随盘子围起来,大小均匀哦
3.顺着边缘收边,收好边的披萨皮待醒20分钟后送进预热好的烤箱上下火180度约烤7分钟,饼皮少许上色,(可按暂停键)(我选择的是披萨功能键,所以我按了暂停,待会继续)
4.把上了色的饼皮取出后,开始加馅料进去。先抹上披萨酱(我用了现成的)再将洋葱,香肠丁,青椒等一层层的加进去,每加一层食材撒上一层芝士粒
5.最后加上培根,再撒上一层厚厚的芝士粒哦(偶很喜欢浓郁的芝士味,所以芝士多加了点)
6.将放好料的披萨饼放进暂停的烤箱里(180度),烤约10分钟,看到披萨表面芝士开始沸及有点焦的色就可以了
7.来张成品图,色味具全呢,俺从此刻爱上了烘焙。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女