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一道东南亚菜··近年很受广大群众喜欢的菜·
1.先用一个深点的锅烧开一锅水里面放少许姜·
2.整鸡洗净从屁股后面放入姜·蒜·葱适量与一张巴朗叶封好·
3.把鸡放入开水的锅中盖盖·关火闷35分钟取出用冰水镇·
4.饭的制作；米洗好备用·一大点的锅用鸡油炒姜·葱·蒜·干葱·巴朗叶·香叶至金黄出一阵阵香味·
5.关火放入香米拌均放盐鸡精调味·然后放入电饭煲加入300克水煮熟即可
6.汁：姜茸汁·辣椒酱·鸡酱油也可自己搭配口味
7.鸡冰冷后把肉片出用热有味的汤淋一道即可·然后即可摆盘了·出时配有米饭·一碗鸡汤·三个酱汁少许时蔬
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
