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这座城的春天总是这么短暂，不知不觉就已到了立夏时节，好在还有食物可以帮我们留住春的小尾巴~ ：）
在基地挖了一小捆野葱，炒来吃，只放很少的调料，要的就是这份简单自然，不争不恼。
我观察了下，野葱和一般小葱的区别就是，前者更细长，根茎部分像韭菜一样细长，而非小葱圆鼓鼓的，大概野外的之物都这般瘦削坚韧吧。
做法很简单，如果有天你碰巧能遇见它，也这样做上一盘，也不枉了这份盎然春意。当然，其实也不必刻意寻觅，将野葱换做韭菜、香椿之类也一样好吃，各有各的独特罢了。
食材不会说谎，味觉不会背叛。
点击查看大图1.野葱洗净，沥干水分。
点击查看大图2.依自己喜欢，切成末或小段都可以，只要不太长就成。
点击查看大图3.鸡蛋，充分打匀。量呢，最少要能盖过碗里的葱。
点击查看大图4.放鸡精，或者味精。
点击查看大图5.放盐，如果放的是鸡精，盐可以稍微少放些。如果放的是味精，盐就可以稍微多一点，因为之后不再加任何佐料，盐一次放好。当然，不能放成野葱炒咸蛋。：p
点击查看大图6.将搅好的蛋液倒入野葱小段中，拌匀，静置一会。
点击查看大图7.锅内放核桃油，我是为了和后面核桃碎搭配，你可以选用其他油类，菜籽油、色拉油等轻类油都可以，但，猪油不推荐，味太厚重。 油量比平时炒菜的量稍多些。
点击查看大图8.待油烧热后，倒入蛋液，不着急翻动。
点击查看大图9.蛋液有些成形的时候用锅铲翻炒，块大块小依自己喜欢。如果喜欢很碎，或者用来卷大饼吃的话，可以用锅铲用捣捣。
点击查看大图10.有些焦黄时，撒上核桃碎即可出锅，不喜欢的也可以不放。
点击查看大图11.吃这样的一盘菜，好似在咀嚼春天的暖阳。
点击查看大图12.希望你喜欢~ ：）
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
