挑战面食差不多有一个半月了,一直都没用牛奶做过面食,今天特意买了袋牛奶,想试试牛奶做出来的馒头和一般的水有什么不同。做出来的结论是牛奶的用量相对原来用的温水量要多一点,发好后拿出来的面团感觉就像平时吃的牛奶小面包一样香香的感觉,蒸的时候也是一股浓浓的奶香,吃起来也更有咬劲,宝的最爱,强烈推荐。
点击查看大图1.准备好材料,开始做啦
点击查看大图2.面粉中倒入适量的酵母
点击查看大图3.将牛奶倒入,一边倒一边搅拌
点击查看大图4.搅成入图所示,开始用手揉面团
点击查看大图5.揉至三光滑,面团光滑,手光滑,盆光滑,就已经揉好,可以盖上保鲜膜开始发了
点击查看大图6.发至有蜂窝状出来,说明已经发好,开始做香肠馒头卷
点击查看大图7.切成一个个剂子,然后搓成长条,香肠对半切开
点击查看大图8.将面团卷在香肠上,一个香肠馒头卷就做好了
点击查看大图9.另外也捏了点小刺猬玩玩儿
点击查看大图10.做好后,静置20分钟,让馒头发的更大一些
点击查看大图11.将锅里水烧开,将香肠馒头卷和小刺猬放入锅内,悲剧开始,为了能一锅蒸出来,我把所有的都放进去了,那个挤啊,蒸出来你也懂了,一个挨一个,还得掰开。
点击查看大图12.挑2个模样俊俏的出来做代表拍照,呵呵
点击查看大图13.香肠馒头卷做做背景貌似也不错。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女