很多喜庆的场合都有八宝饭的出席,尤其是过年必吃的一道菜,八宝饭严格来说,应该算是一道应景的主食,颜色丰富,口感甜蜜,意味着团圆美满,财源滚滚,预示着新的一年幸福甜美!
八宝饭上的图案可以自由发挥,大家有什么好材料尽管摆上就是!特别是蒸好后倒扣在盘子里,不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时,等菜都上齐了才能揭开盖子,所有美好的期待,愿望都随着美丽的图案呈现出来,一家人围坐在四周相互祝福和庆祝,大家都为自己的幸福忙碌一年了,工作不容易,挣钱更不容易!吃上一碗八宝饭,祝愿大家来年幸福,财源广进!美好的新一年从这里开始!
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.将糯米浸泡4个小时以上,莲子,花生分别浸泡
点击查看大图3.葡萄干,枸杞,沧州小红枣分别浸泡
点击查看大图4.浸泡好的莲子去掉莲子心,莲子心很苦,一定要去掉
点击查看大图5.将莲子和花生煮熟,煮软
点击查看大图6.浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时
点击查看大图7.蒸好的糯米趁热加入白糖,搅拌均匀
点击查看大图8.取一个空碗,碗内壁涂上一层植物油
点击查看大图9.将板栗,沧州小红枣,葡萄干,枸杞,花生平摆在碗底
点击查看大图10.铺上京糕片
点击查看大图11.铺一层糯米饭
点击查看大图12.铺一层红豆沙
点击查看大图13.再铺一层糯米
点击查看大图14.用枸杞,蜜枣,莲子,葡萄干装饰
点击查看大图15.放锅内蒸制15分钟
点击查看大图16.蒸好的八宝饭
点击查看大图17.取一个盘子,扣在蒸好的八宝饭上
点击查看大图18.倒扣过来
点击查看大图19.拿去碗
点击查看大图20.盘子四周摆上莲子
点击查看大图21.锅内加水烧开后,加入白糖
点击查看大图22.加入湿淀粉
点击查看大图23.熬好汤汁
点击查看大图24.将熬好的汤汁淋在八宝饭上
点击查看大图25.香甜的八宝饭
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女