香椿原产于中国本土,就博大精深的中华文化来说,不知先人们给香椿的命名是否和春天有关系是无从考证的了,但这种“树上的蔬菜”,如玛瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飘香大江南北,真的是给我们带来春天的信息!
香椿和豆腐是最佳拍档的美食,今天带来一款别样的香椿豆腐菜肴,色、香、味、型俱佳,孩子们也蜂拥而上抢光了,大受欢迎哈!
1.准备材料:香椿、豆腐、火腿,适量盐。
2.香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。
3.香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。
4.平底锅置于灶上预热加入适量食用油,香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。
5.双面煎熟出锅。
6.豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状,火腿切片、准备一个圆形模具,我是用宝宝的奶瓶盖代替的。
7.用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。
8.用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。
9.用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。
10.同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。
11.把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。
12.成盘。
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨