每年春天都是韭菜下来的季节,吃一顿香喷喷的韭菜鸡蛋饺子,就感觉到了春的气息。我和婆婆一起包饺子,聊家常,关系也融洽了不少啊!
1、韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。
2、鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
点击查看大图1.面粉加淡盐水和面,揉至光滑,用保鲜膜包起来。醒大概半个小时,中间可以再揉一次。
点击查看大图2.把韭菜捡好洗干净,控一下水
点击查看大图3.鸡蛋打到碗里,切记不能用筷子搅
点击查看大图4.待油开后,在锅里翻炒,用铲子搅碎,加入姜粉和胡椒,关火,放锅里备用
点击查看大图5.香肠切成碎末,倒入鸡蛋锅里,先不炒
点击查看大图6.韭菜切成长约0.6厘米左右的小条,放入鸡蛋锅,加盐适量,不开火的情况下轻轻搅拌均匀。馅就做好啦
点击查看大图7.将面拿出,揉成小条,刀切成小块,擀成圆形面片。就可以开始包饺子啦。
点击查看大图8.水开后下饺子,煮大概8分钟就可以啦!注意水翻滚的时候要滴凉水,否则饺子要烂。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女