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早餐一定要吃，而且要吃好，春天到处都是野菜，尤其是芥菜味道好，营养多，一定要吃，【芥菜鲜肉馄饨】就是不错的吃食，作为早餐实在是不错，可以晚上包好，放在冰箱，早上起来取出来，一煮就可以开饭了。我的馄饨很大，煮了十个弄了两碗，一人足够了，油条买一根都没有吃，剩下的和韭菜一起做馅吧！
点击查看大图1.芥菜鲜肉大馄饨食材。
点击查看大图2.里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。
点击查看大图3.肉剁碎备用。
点击查看大图4.芥菜焯水后过凉。
点击查看大图5.然后攥干多余水分。
点击查看大图6.芥菜切成碎末，小葱切成碎末。
点击查看大图7.肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。
点击查看大图8.然后搅拌上劲，然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。
点击查看大图9.然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。
点击查看大图10.然后在切一些小葱碎和香菜段。
点击查看大图11.把香葱和香菜放入碗中。
点击查看大图12.然后把馅放在皮中下位置，这起一点，在往上折一下，然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。
点击查看大图13.所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。
点击查看大图14.水开放入馄饨煮两开即可。
点击查看大图15.在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。
点击查看大图16.然后把馄饨盛入碗中即可。
点击查看大图17.馄饨很大，十个馄饨弄了两碗。
点击查看大图18.做好的馄饨，你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
