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一直都喜欢吃茄子烧的菜，可从没尝试过用茄子做蒸包。正好冰箱里有买的茄子和肉，在家没什么事儿我就尝试着做了，没想到这实验成果很令我自己满意。茄子加上肉做包子真的很好吃，大家可以试试看！
点击查看大图1.适量的酵母溶于温水中，将酵母水加入面粉中，边加入边和面，把面和成光滑的面团，面盆盖好让面团发酵。
点击查看大图2.将茄子洗净去皮后切成丁，把茄丁放到容器内加入少量盐腌一会儿。
点击查看大图3.五花肉洗净后剁成肉馅。
点击查看大图4.往肉馅里加入葱姜末、盐、五香粉、油、老抽，搅拌均匀。
点击查看大图5.将腌好的茄丁用纱布包裹着挤出水分。
点击查看大图6.挤干水的茄馅加入肉馅里，搅拌均匀馅料。
点击查看大图7.面团差不多发酵至两倍大就可以了。
点击查看大图8.将面团揉匀排气。
点击查看大图9.揉好的面团分成几个等大的剂子。
点击查看大图10.将剂子擀成中间厚周围薄的皮子。
点击查看大图11.往皮子内加入馅料开始包包子。
点击查看大图12.包好的包子要放置20分钟左右让其再次饧发。
点击查看大图13.锅内加冷水放入饧好的包子。
点击查看大图14.水开后再蒸20分钟即可关火，关火五分钟后再开锅盖。
点击查看大图15.拿出包子即可开吃了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
