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自从网络爆出红烧肉里有添加剂，这外出吃饭又少了一道菜。婆婆是做红烧肉的高手，川菜是她的拿手菜，今天刚好有空，就和我一起跟俺婆婆学学这红烧肉吧！
点击查看大图1.五花肉切成麻将块大小
点击查看大图2.在开水锅中煮大概15分钟，捞起来用清水洗净，备用
点击查看大图3.土豆切成2厘米左右的小块
点击查看大图4.将白砂糖、料酒、酱油、豆瓣酱准备
点击查看大图5.炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入白砂糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时将五花肉倒入
点击查看大图6.翻炒两分钟，加入生姜和适量的盐、胡椒、八角粉，继续翻炒约三分钟
点击查看大图7.待肉颜色变成淡焦黄倒入土豆，加入料酒、豆瓣酱、红烧酱油
点击查看大图8.继续翻炒至土豆和肉都呈现金黄色，再加入辣椒翻炒一分钟
点击查看大图9.加入开水和鸡精，水刚好没过肉煮，中火煮10分钟左右（水变少为止
点击查看大图10.一盘香喷喷的红烧肉就成功啦！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
