上汤娃娃菜

点击查看大图

1.嫩嫩的娃娃菜

点击查看大图

2.把外面几个帮儿弄下来，洗干净；内部的心也要彻底冲洗干净

点击查看大图

3.竖着连帮儿带叶切成细长条

点击查看大图

4.尖椒切成小丁儿

点击查看大图

5.海米适量。其实用干贝和干的虾仁味道更不错，可惜我没有，用海米代替也不错。

点击查看大图

6.皮蛋扒皮，洗干净，切成小块儿

点击查看大图

7.锅里放油

点击查看大图

8.热了之后，放入葱花和海米爆香，这样的海米格外的香

点击查看大图

9.放入娃娃菜翻炒

点击查看大图

10.放入皮蛋块儿和尖椒丁儿

点击查看大图

11.放入适量盐，稍微多放一些鸡精，因为我没有高汤，倒入少量的清水，炖一小会

点击查看大图

12.鲜美的娃娃菜即可出锅啦