菠菜加入到面中做成蔬菜面,口感非常的劲道好吃,它还含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,也是便秘人群的首选,大家可以在闲暇之余,试试动手做一款养眼健康的菠菜面吧。
点击查看大图1.将菠菜用清水洗干净。
点击查看大图2.锅中加水烧开,将菠菜在开水中焯3-4秒,快速捞出,捞出后马上放入冷水中。
点击查看大图3.将焯好的菠菜切成寸段。
点击查看大图4.放在搅拌器中打成菜浆。
点击查看大图5.高粉中加入菠菜浆,再加入适量的盐。
点击查看大图6.揉成光滑的面团,醒20分钟。
点击查看大图7.将葱和姜切成末。
点击查看大图8.锅中放入玉米油烧热,先将葱姜末爆香,再加入猪肉末煸炒,炒至肉末变白。
点击查看大图9.放入海天豆瓣酱煸炒,再加入适量温水,小火慢炒。
点击查看大图10.炒到水基本收干时,就熬好了。
点击查看大图11.将醒好的面团,用面杖干成薄厚均匀的大圆面片,将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时,将面片打开,撒上少许面粉扫开,将面片叠成一叠用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度,用手将切好的面条抖散,锅里加入较大份量的水烧开,放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生,捞出即可食用。
点击查看大图12.面条捞到碗中,浇上酱汁就OK了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児