鱼香金针菇

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1.金针菇切段

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2.把金针菇都撕开，不要粘在一起

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3.调汁，生抽、盐、糖、醋、味精调匀，备用

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4.金针菇下水焯一下

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5.过凉水

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6.挤干水分

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7.姜蒜切片备用

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8.胡萝卜青椒切丝

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9.下锅将胡萝卜丝青椒丝用油焙一下出锅

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10.下锅爆姜蒜

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11.倒入豆豉酱

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12.倒入金针菇，翻炒

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13.倒入调好的汁