昨天做的戚风,惨不忍睹啊,昨晚恶补了一晚,今天再来做一次戚风。不知道这算不算成功呢?
1.君之的方子打印出来,准备中
2.材料准备好!!
3.蛋黄中加入30g细砂糖,用打蛋器打散,依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。
4.再筛入低粉,用橡皮刮轻轻翻拌均匀
5.准备打发蛋清
6.今天打发的应该是很到位了,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,看方子上这样写的。
7.取出三分之一的蛋白到蛋糊中,轻轻翻拌匀。
8.再把拌好的蛋糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,翻拌均匀。直到蛋白和蛋糊充分混合。
9.将混合好的蛋糊倒入模具中,用力振动两下,把内部的大气泡振出来
10.放入预热好的烤箱中,170°,一个小时,我忘了把表面刮平了,失误
11.看到这样,我又紧张起来了
12.还是盖上锡纸吧
13.过了一会看,它下去了,我心里还是蛮高兴的。
14.烤好后拿出来
15.看看内部,怎么样呢?
16.口感里面还是有点湿湿的
17.来个近照
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝