昨天做的戚风,惨不忍睹啊,昨晚恶补了一晚,今天再来做一次戚风。不知道这算不算成功呢?
点击查看大图1.君之的方子打印出来,准备中
点击查看大图2.材料准备好!!
点击查看大图3.蛋黄中加入30g细砂糖,用打蛋器打散,依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。
点击查看大图4.再筛入低粉,用橡皮刮轻轻翻拌均匀
点击查看大图5.准备打发蛋清
点击查看大图6.今天打发的应该是很到位了,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,看方子上这样写的。
点击查看大图7.取出三分之一的蛋白到蛋糊中,轻轻翻拌匀。
点击查看大图8.再把拌好的蛋糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,翻拌均匀。直到蛋白和蛋糊充分混合。
点击查看大图9.将混合好的蛋糊倒入模具中,用力振动两下,把内部的大气泡振出来
点击查看大图10.放入预热好的烤箱中,170°,一个小时,我忘了把表面刮平了,失误
点击查看大图11.看到这样,我又紧张起来了
点击查看大图12.还是盖上锡纸吧
点击查看大图13.过了一会看,它下去了,我心里还是蛮高兴的。
点击查看大图14.烤好后拿出来
点击查看大图15.看看内部,怎么样呢?
点击查看大图16.口感里面还是有点湿湿的
点击查看大图17.来个近照
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿