有了烤箱之后做点心的热情更高涨了,把以前用平底锅做过的豆沙酥用烤箱再做一次,确实更好,终于达到掉渣的效果啦。
做好之后送给老妈,让她打麻将的时候当点心。饼皮使用植物油,加上自制的无油低糖红豆沙,超级的健康,让妈妈多吃几个也不怕胖。
材料:(共10个)
水油面:面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水90克
油面:面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克
内馅:自制红豆沙
表面装饰:蛋黄1个、熟白芝麻
点击查看大图1.将水油面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图2.将油面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图3.醒好的两种面分别分成大小相同的小份。
点击查看大图4.取一份水油皮擀成薄片,将油酥包入。
点击查看大图5.封口向下按扁。
点击查看大图6.擀成牛舌状。
点击查看大图7.卷成卷,盖保鲜膜醒15分钟。
点击查看大图8.擀成牛舌状。
点击查看大图9.再次卷起。盖保鲜膜再醒15分钟。
点击查看大图10.取一份面卷,压扁。
点击查看大图11.擀成薄片。
点击查看大图12.放入搓成球型的豆沙馅。
点击查看大图13.像包包子一样包好,封口要捏紧。
点击查看大图14.封口朝下,尽量保持圆形。
点击查看大图15.在表面划几刀,以免烤制的时候涨破。
点击查看大图16.放到烤盘上,表面刷蛋黄液。
点击查看大图17.撒少许熟芝麻。
点击查看大图18.烤箱180度预热后,烤20分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿