一吃会上瘾，老式面包

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1.将配料中的材料混合做酵头。

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2.揉至成团即可。

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3.比较沾手，手上可以沾点干淀粉，将面团揉成团放进冰箱冷藏9小时（我是晚上十点揉好第二天11点开始制作）。

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4.发的挺大，内部组织成蜂窝状。

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5.将主面团材料放进面包机内胆中。

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6.酵头面团撕成小块也一起放入。

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7.和面键30分钟后加入黄油。

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8.再和面键15分钟揉至完全阶段。

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9.发酵键1小时至2.5倍大。

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10.面团分割滚圆。（其实不需要松弛，我松弛了20分钟）

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11.将一个面团搓成长条对折。

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12.两头一前一后搓成麻花状。

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13.再对折将一头塞进圈里。（面团比较粘手 不太听话 我整形的不是很好 ）

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14.放进面包桶中。

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15.发酵键45分钟表面刷上蛋液，烘烤30分钟即可。

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16.完成。