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制作司康面包是不需要发酵的，不但不需要发酵，还不需要下功夫揉面，揉久了面团儿反而效果不好。其实，它和麦芬蛋糕制作的方法是一个道理，您只要会做麦芬蛋糕，做这款司康就没问题，它既是面包的蛋糕，又是蛋糕的面包。。。。
点击查看大图1.把面粉和所有干粉类混合拌匀。
点击查看大图2.拌匀后用面粉筛过一遍。
点击查看大图3.在筛过的粉里。
点击查看大图4.放入鸡蛋、奶油、麦芽糖、植物油等，搅拌成碎面块，然后用牛奶和成面团儿。
点击查看大图5.把合成的面团儿饧10分钟，然后取出面团。
点击查看大图6.在案板上撒少许干面粉。
点击查看大图7.用擀面杖把面团儿擀开。
点击查看大图8.擀成5毫米厚的薄片。
点击查看大图9.擀成薄片后，用刀把面片裁成20厘米宽大约30厘米长的长方形面片。
点击查看大图10.在面片的二分之一处撒上火腿丝。
点击查看大图11.然后把面片对折起来，用擀面杖再次擀开。
点击查看大图12.擀开后再叠一次，最后擀成8毫米厚的面片。
点击查看大图13.把面片用刀切成均匀的8个正方形的小方块，再把小方块对角切成三角形，整齐的码放到烤盘中，用毛刷涂上兑过牛奶的稀蛋液。
点击查看大图14.把预热好的烤箱温度调到，上下火190度进行烘烤，烘烤大约15分钟，颜色均匀便可取出。
点击查看大图15.把余下的另一半面团和裁下的碎面头揉匀。
点击查看大图16.稍饧5分钟用擀面杖擀开。
点击查看大图17.把擀开的面片左右折叠。
点击查看大图18.叠好后再次擀开，然后在擀好的面片二分之一处均匀的撒上核桃碎和葡萄干，把另一半面片对折起来，最后，用擀面杖擀成8毫米厚的大片。
点击查看大图19.用直径6厘米的花边刻模，把面片压刻成花边圆饼。
点击查看大图20.然后把小饼均匀的码放到烤盘里。
点击查看大图21.烤炉上下火力仍调到190度，烘烤15分钟颜色均匀便可出炉，然后晾凉码盘上桌即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
