上次用蔬菜大葱做了土豆大葱馅饼,好香。
蔬菜大葱甜而不辣,冷天吃可以改善血液循环,好吃又暖身。
就总惦记着想用大葱炒次新鲜蘑菇吃,多点汁,该很不错。
再摊张煎饼铺底下,有汁有味,吃得舒舒服服。
点击查看大图1.煎饼部分:将面粉、蛋和盐搅拌均匀。
点击查看大图2.加入适量水,成为自己想要的形态。水多一点,饼煎出来自然也软一点;少一点,就相对硬一点。搅拌到完全均匀,不要有面粉颗粒。静置20分钟。
点击查看大图3.蔬菜大葱切成细圈。
点击查看大图4.蘑菇洗净,切成片。大蒜切碎。
点击查看大图5.锅里给少油,28 ,30cm直径的锅应该差不多,小火摊煎饼。
点击查看大图6.边缘开始翘起来的时候就差不多可以翻面了。另一面也煎到出现金黄色。装盘。
点击查看大图7.蘑菇大葱部分:锅里给少油将大蒜和大葱炒香。
点击查看大图8.加入蘑菇,淋上生抽,炒开。
点击查看大图9.加入适量蔬菜汤,中火烧。
点击查看大图10.汁不要收干。最后用盐、胡椒调味,勾芡,盛在煎饼上。撒上些香葱和甜椒,刀叉上吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児