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记得小时候妈妈就爱做这道菜，妈妈买来带皮的青豆，让我们剥，我们姐弟围在一起，妈妈就在一边开始收拾鸡胗，和我们一起说说邻居之间的趣事。那时候的鸡比现在的好吃，鸡胗也比现在的好吃。每次妈妈做这道菜，青豆比鸡胗消灭的快，一粒一粒的青豆辣辣的很是爽口。现在每次做这道菜，就想起了妈妈，想起了小时候剥青豆的情景，过去的时光难忘怀。
点击查看大图1.材料：青豆 鸡胗 姜 葱红辣椒 料酒 酱油 鸡精泡椒 香油 淀粉 胡椒粉
点击查看大图2.生鸡胗摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时
点击查看大图3.姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段 葱切成段
点击查看大图4.把洗净的鸡胗，切成花形
点击查看大图5.加料酒、生抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。
点击查看大图6.后放入开水中过水捞起冲冷水直至凉透（这样鸡珍会非常爽脆）；
点击查看大图7.锅里热油，加姜葱爆香，加青豆翻炒，
点击查看大图8.加凉透的鸡胗大火翻炒，再加入切好的辣椒段加料酒翻炒均匀，加少许水，继续翻炒
点击查看大图9.加入适量盐、酱油鸡精香油翻炒均匀即可
点击查看大图10.鸡胗韧脆适中，爽脆外带辣辣的口感真的很好
点击查看大图11.女士们下饭的小菜
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
