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丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
点击查看大图1.原料：油面筋，小油菜，八角3个，全聚德甜面酱，生抽，料酒。芝麻油，白糖，醋，葱，姜，蒜
点击查看大图2.先将油菜入热水焯一下
点击查看大图3.水里加入少许植物油
点击查看大图4.盐
点击查看大图5.焯好的油菜摆盘备用
点击查看大图6.油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
点击查看大图7.油面筋一直冷冻着呢，常温解冻后，放热水中焯一下
点击查看大图8.焯过的油面筋切小块
点击查看大图9.焯过的油面筋切小块
点击查看大图10.锅子烧热加入芝麻油，放入八角
点击查看大图11.加入葱，姜，蒜，炝锅
点击查看大图12.加入全聚德甜面酱
点击查看大图13.加入全聚德甜面酱
点击查看大图14.加入油面筋
点击查看大图15.加入生抽
点击查看大图16.加入一碗清水
点击查看大图17.小火炖10分钟左右
点击查看大图18.加入料酒
点击查看大图19.加入白糖
点击查看大图20.加入少许醋
点击查看大图21.加入湿淀粉
点击查看大图22.炖好的油面筋放入盘内
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
