番茄蛋酱面

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1.准备原料：番茄，鸡蛋，酱，葱，香菇

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2.番茄香菇汆烫，番茄去皮

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3.番茄香菇切丁，葱切末

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4.开水下面煮面，煮熟后过一下凉水，捞到碗中

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5.空碗打鸡蛋，打散

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6.热油下锅炒鸡蛋

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7.翻炒几下出锅装入碗中待用

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8.锅中有余下的油，放入番茄和香菇丁 翻炒，加少许盐

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9.放入一勺酱继续翻炒

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10.放入鸡蛋饼，翻炒均匀，盛入之前煮好的面条上，撒上葱花